Because every party gets better with fish

Vanaf een jonge leeftijd ben ik gepassioneerd door alles wat de zee te bieden heeft. Zo ging ik als klein mannetje met mijn vader vissen op zee om verse vis te vangen. Tot de dag van vandaag ga ik nog geregeld vissen, al is de visvangst niet meer zo als het 20 jaar geleden was. Door die reden werken wij enkel met duurzame vis. 

10 jaar geleden vond ik dat er op vlak van snelle, verse vis, geen opties waren in Antwerpen, daarom heb ik het initiatief genomen om zelf een zaak op te richten waar ik zelf ook graag zou eten, namelijk, verse, huisgemaakte producten met smaak en THAT’S IT. En na al die jaren kunnen wij het resultaat zien in de vorm van geweldige recensies op Tripadvisor en Facebook, waardoor wij in de top van restaurants zitten in Antwerpen. En deze zomer heeft Gault & Millau onze garnaalkrokketten opgenomen in hun Ten to Taste!

Nu het duidelijk wordt dat de vraag naar ons concept groot is, hebben we de volgende stap gezet: catering! We hebben een gezellige tuktuk gekocht en er een keukentje in gebouwd. Onze "Fish on Wheels"-foodtruck was geboren! Je bent ons misschien al op een festivalletje of op de markt tegengekomen, maar ondertussen hebben we er ook al verschillende bedrijfs- en familiefeesten mee mogen verlekkeren. Zin in seafood-streetfood op je feest? Aye aye!