Een uniek vis concept

Vanaf een jonge leeftijd ben ik gepassioneerd door alles wat de zee te bieden heeft. Zo ging ik als klein mannetje met mijn vader vissen op zee om verse vis te vangen. Tot de dag van vandaag ga ik nog geregeld vissen, al is de visvangst niet meer zo als het 20 jaar geleden was. Door die reden werken wij enkel met duurzame vis. 

2 jaar geleden vond ik dat er op vlak van snelle, verse vis, geen opties waren in Antwerpen, daarom heb ik het initiatief genomen om zelf een zaak op te richten waar ik zelf ook graag zou eten, namelijk, verse, huisgemaakte producten met smaak en THAT’S IT. Nu zijn we 2 jaar verder en kunnen wij het resultaat zien in de vorm van geweldige recensies op Tripadvisor en Facebook, waardoor wij in de top van restaurants zitten in Antwerpen.

Toen werd het duidelijk dat de vraag naar onze concept groot was en hebben wij de volgende stap gezet : Catering! In plaats van een “Foodtruck” te lanceren hebben wij een oude vlet gekocht, een keuken in gebouwd en op wielen gezet. En zo is onze “Foodboat” geboren!